青岛专业营养师培训学校

第一是营养素的知识学习，主要是六大营养素的知识。如碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质、维生素。主要的重点是理论方面。这方面由于西方发达国家研究全面，所以也称为西方营养学。如书籍基础营养学类可以选择。第二步是非营养素的学习。非营养素是生物活性物质，如果具备基本的化学知识，可以慢慢通过。而专业的化学人员可以很快掌握。其中，了解一些中医的道理利于深入了解。由于中医研究比较多，所以可以称为中医食疗营养学。如书籍《思考中医》可以选择。通过以上两个方面的学习就可以进入人体结构的学习。通过对人体消化系统、免疫系统、神经系统、循环系统等结构的学习，掌握人体的结构原理和方位。通过画图方式学习。如医学院教材《解剖学》可选择。有了以上的基础就可以学习营养师诊断的技能。如手诊、虹膜检测、肚脐诊断、面诊、穴位定位等内容。可以从初级开始。临床学习需要至少达到800人才能为别人诊断。如《手纹诊断实用图谱》可以选择。学习了基本技能之后，就可以学习各种疾病的发病原理和营养搭配问题。如《基础营养学》和医学教

公共营养师就业前景 随着我国国民经济和社会的不断发展,“吃饭讲营养,营养保健康,健康促发展”的观念日益深入人心，营养师的需求量日益加大。在日本，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，且平均每300个日本人就有1名营养师。在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。2005年4月7日世界卫生日，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”的专题报道。即将出台的《国民营养条例》规定:“各医院、学校、幼儿园、单位食堂、餐饮业、 食品及保健产品或销售等机构都必须配备专业营养师”。2005年10月，国家劳动和社会保障部发布公共营养师等11个新职业。由此可见，在我国从事营养工作的人才奇缺，同时也说明营养师职业的前景十分广阔。

我个人认为营养手的发展还是好的，从医学的角度来看，营养学家的作用比较大。营养学家是基础，维持人体健康离不开营养。因此，值得营养学家研究。比如现在我们对营养的了解比以前多了很多，觉得营养越多越好。但是现在大家都明白了营养不能只是补充，而应该是“多背少补”，并注意保持平衡。

要成为营养师说简单也简单，说难也难，主要还是看你学的怎么样，我正在备考营养师，加了不少要考营养师的考生，大多数都是第一次考营养师，但也有考了好几遍没考过的，这些没考过的基本上也都是自学的，而且还都是非医药专业的。

我们需要知道的就是营养师他的工作范围是很广的，职业前景也是很好的，所以现在学习营养师是很划算的，也是考虑自己的前途的。职业营养师服务项目的范畴很宽，如私人营养师，饮食搭配营养，体重管理营养，健身运动营养，生完孩子营养，食品类营养。

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