宁波初级烘焙培训

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g步骤一：蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放入盆里。步骤二：蛋白倒入另一个盆里。步骤三：准备砂糖90克。步骤四：将低筋粉90克过筛。步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。步骤六：打至蛋糊浓稠即可。步骤七：放入低筋面粉。步骤八：上下翻拌均匀。步骤九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。步骤十：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。步骤十一：取出倒扣晾凉。步骤十二：切开享用。

蛋糕是一种甜,是一种诱惑,和蛋糕包含热量很高,一些人想减肥,不建议吃蛋糕,据了解,每100克蛋糕含有大约350卡路里的热量,有些人也不推荐吃三高位,蛋糕一般含糖量高，虽然有很高的营养价值，但是为了自己的身体着想尽量不要吃它。

首先，蛋糕行业人员短缺。薪水很好，前景也很好。而且，蛋糕行业是一个低成本的行业，你可以自己开一家面包店。而烘焙产品的制作过程主要是烘焙，与油烟接触较少，所以工作容易，空闲时间多，所以想要开始蛋糕行业的朋友要密切关注起步

现在想学做蛋糕和甜品的人越来越多，大家学做蛋糕和甜品有的是看到这个行业的前景，想学出来之后自己也能开一家蛋糕店或者甜品店，也有的只是为了能给自己喜欢的人提供美食。那么哪里可以学做蛋糕和甜品呢？学做蛋糕和甜品有两种方法：去相关的门店当学徒或者去专业的学校学习。当学徒的话主要是比较耗时间，而且因为各种原因学到的东西并不全面，可能几年后你依然无法自己独当一面，更不用说自己创业开店了。去学校学习的话好处是可以全面系统的学到蛋糕和甜品制作方法，也可以掌握过硬的技术，但是难的就是找到一所好学校。学校的好坏直接关系到我们以后的发展，如果你去的学校不入流、不够专业，你不仅学不到真正有用的烘焙技术，而且还会浪费自己大量的时间和金钱。如果你去的学校高端大气够专业，学到地道的烘焙技术非常简单，而且还可以结交很多志同道合的朋友，以后你不管是找工作和开店都如鱼得水。不同的培训学校，以后的发展会有天壤之别。这也是为什么有的人学完蛋糕和甜品毕业后找不到工作，想要开店却寸步难行，而有的人从学校毕业后不仅不需要担心就业问题，就连开店都有学校的老师提供专业的指导，生意蒸蒸日上。所以我们学做蛋糕和甜品选对学校是关键。

其实咱们学习蛋糕的费用主要取决于蛋糕学校的教学质量，教学课程内容所选班型课程，还有学习环境等等。所选择的班型不同，课程内容肯定不一样，那么学习的时间长短也是不一样的，自然学习的费用肯定也是不一样的。一般情况下小几年多则一两万不等。蛋糕也有很多类型的，比如学习蛋糕裱花，那学习的时间肯定要长一些，那费用肯定也要高一些。

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