青岛西点师培训学校

随着经济的发展和国民收入的增加，许多国外大型糕点连锁店进入了中国市场。目前西点不仅存在于一、二、三线城市，一些小城镇也逐渐开始渗透到烘焙食品的大众消费时期。而且烘焙产品覆盖的领域很广，所以市场需求只会不断增长。

现在学习西点的人是越来越多，有的人是为了自己家人孩子而特意去学做西点蛋糕之类的。也有人是为了想从事西点行业的工作，还有一部分人学习西点师为了开店也就是蛋糕房。那么开蛋糕房的话，主要有哪些类型呢？大致分为三种，一般蛋糕店，专营店和旗舰店。

面粉是烘焙糕点最基本的原料。如何区分面粉种类?基本有以下几种方法:1。看颜色，颜色越白的面粉精度越高，但含有的营养成分(维生素、矿物质)越低。温度越高，储存时间越长，颜色越深，质量越差。闻到的气味。如果面粉是新鲜的，有一种淡淡的气味，而且表面颜色灰色有异味，甚至结块，那就不是优质面粉。用手抓。此操作主要是检测面筋含量。抓一把面粉，搓成一个球。

如今学习西点的方式有很多，如线上教育培训机构、烘焙教室、价格不一等。在线教育机构的价格一般从几千到几万不等，取决于学习培训的课程内容以及长期或短期购买的性质。短期性质一般为一个月、三个月、六个月，长期性为一年、两年、三年。一些烘焙教室还招收学徒和学生。成本是在实际教师中，一般技能越高，成本越高。如果你觉得线下课程太贵，你也可以参加线上培训课程。如果你没有基础知识，你可以先上一些网络课程。事实上，很多基本的课程内容是可以自学的。比较选择一个专业的培训学校后，你必须进一步。

什么是西点专业 ，就是外国的糕点简称西点，是从国外引入的一种糕点。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜且不腻口，式样美观，因而近年来销售量逐年上升，俘获了大批年轻人欢心的主要饮食之一。

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