宁波蛋糕烘焙培训机构哪个好

每次经过一家蛋糕面包店，都会深深的被吸引，可谓是“十里飘香”，我相信这种味道是很多人都难以抗拒的吧，光是味道就让人心情愉悦，这面包蛋糕做的好吃，香飘十里虽有点夸张，但是香是一定要具备的，吸引了诸多客人来才能有机会出售。不过说多了还是最重要的是味道，其次，想要做蛋糕面包一个有前途，一定要达到卫生标准，一定要让顾客流连忘返，返了一会会再回来买。

想要成为一名优秀的西点师还应该具备过硬的专业技能。作为一个西点师最重要的当然就是动手实操能力了，不能光纸上谈兵。西点讲究用料准确，多一克少一克，结果就会有很大的不同，而且对于温度的把控也很关键。由此可得只有在一次次的实操训练中，才能培养出过硬的专业技能，进阶成为优秀的西点师。

学习如何做蛋糕有两种方法和时间的问题:1。去食品生产技校学习，交800-2000学费，时间是1-2个月。2、另一个就是让糕点公司做工作，这不是学费，而是你要付出的是体力和脑力，多干活，多用脑，经常出问题，跟师傅搞好，这些都对你以后的生意有帮助，时间是在2-3个月。

西点行业的就业率是很高的，尤其是一些对于西点有着非常高的热爱的朋友们，再加上技术，那真是是绝了，而且发展空间也是很大的，而且西点行业的工作环境那可是满足了很多人的所有幻想的，西点的就业率高，工作环境优雅舒适，工作量也不大，又能熏陶的艺术气息，只要学好西点专业技术，无论是就业还是创业都是很好的选择。

橄榄油全蛋海绵蛋糕　　海绵蛋糕是我喜欢的蛋糕，它没有戚风蛋糕那样绵软，稍硬的口感，吃起来更有蛋香味，这种味道总是会回忆起小时候吃的蛋糕的味道，在心底一直是很怀旧的糕点。　　食材　　主料鸡蛋7个低筋粉150g橄榄油40g 辅料白糖50g　　步骤　　1.按所需的量备好原料　　2.鸡蛋全部打入盆中，糖也放入。我做蛋糕一般放糖量很少，所以可以一次把糖全部加入　　3.然后把鸡蛋液打发，一直打发到可以划出纹路不消失，这一点很关键，是海绵蛋糕成功的第一步。　　4.低筋粉提前过筛两遍，先把一半的面粉筛入打发的蛋液中，从下往上翻拌，不要画圈拌　　5.拌好后再筛入剩余的面粉，　　6.继续翻拌均匀　　7.最后加入橄榄油　　8.翻拌均匀，成为蛋糕糊。　　9.糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，震两下震出气泡　　10.烤箱提前3分钟140度预热，入烤箱烤18分钟。　　11.烤好的蛋糕扣在烤网上晾凉　　12.晾凉后切块即可　　小贴士　　1、面粉提前过筛两遍，是为了让面粉更松散，蛋糕也会发的好。分两次筛入蛋液是为了更容易拌均匀。　　2、烤箱温度可以根据自己烤箱的情况适当调整。

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